এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

চিংড়ি মাছের বড়া তৈরি করার রেসিপি

19 March 2017 03:03:03 AM 29845168 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
চিংড়ি মাছের বড়া তৈরি করার রেসিপি

উপকরণঃ- কুচো চিংড়ি (৪০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১০০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা কুচানো (১০ গ্রাম), আদাবাটা (৫ গ্রাম), রসুন কুচি (২০ গ্রাম), ময়দা (৭৫ গ্রাম), নুন (৫ গ্রাম), ধনেপাতা কুচি (৩০ গ্রাম), ভাজার জন্য তেল (১০০ মিলি)।

প্রণালীঃ- একটা বড় বাটিতে চিংড়ি মাছগুলো নিয়ে বারবার খুব ভাল করে জল দিয়ে ধুয়ে নিন, যাতে কুচো চিংড়ির গায়ে এতটুকু কাদা না থাকে। একটা মিহি জালের চালনিতে চিংড়িগুলো ছড়িয়ে দিয়ে মিনিট পাঁচেক রেখে দিন। এবার একটা বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, আদাবাটা নিয়ে ভাল করে মেশান। চিংড়ি মাছটা হাতে চেপে জল ঝরান এবং পেঁয়াজের মিশ্রণে দিয়ে মিক্স করুন। একে একে এর মধ্যে রসুন, ময়দা, নুন, ধনেপাতা কুচি দিয়ে খুব ভাল করে ডলে নিন। ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে তার মধ্যে চিংড়ির মিশ্রণটা অল্প অল্প করে দিয়ে চ্যাপ্টা বড়ার মতো করে ভেজে নিন। গরমা গরম খান।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ