এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কিভাবে তৈরি করবেন বেবি গোলাপ জাম!

04 February 2017 02:02:15 AM 116418763 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কিভাবে তৈরি করবেন বেবি গোলাপ জাম!

উপকরণ

সিরার জন্য

৩/৪- কাপ চিনি

৩ -টি এলাচ

২- কাপ পানি

– এক সাথে জ্বাল দিন ৬-৭ মিনিট। চিনি গলে গেলে জ্বাল অফ করে দিন ।

মিষ্টি তৈরির জন্য

আধা কাপ গুঁড়ো দুধ

১ টেবিল চামচ+ ১ চাচামচ ময়দা

এক চিমটির অর্ধেক বেকিং সোডা ( মেজারমেন্ট চামচের )

১ টেবিল চামচ ঘি

২টেবিল চামচ দুধ

তেল ভাজার জন্য

প্রণালী

– সব উপকরণ এক সাথে একটি পাত্রে মিক্স করুন ।

– নরম ডো তৈরি করে নিন। নরম করে মাখবেন। বেশী শক্ত হলে ভেতরে শিরা ধুকবে না , তাই নরম করে মাখাবেন।

-এরপর হাতে ঘি মেখে নিয়ে অল্প করে মিশ্রণ হাতের তালুতে নিয়ে গোল গোল আকার দিন। এখানেও বেশী চেপে দেবেন না, এতে শক্ত হয়ে যাবে।

-এভাবে সব মিষ্টি বানানো হয়ে গেলে তেল গরম করে ডুবো তেলে লালচে করে ভেজে নিন।

-লক্ষ্য রাখবেন যেনো যে কোনো এক দিক বেশী লালচে না হয়ে যায়। সব দিক ঘুরিয়ে সবদিকে সমান করে লালচে করে ভেজে নেবেন।

– ভাজার সময় মিষ্টি একটু কম ফুলবে। সিরায় দেবার পরে ডাবল হবে ।

– এরপর শিরা পুনরায় গরম করে চুলায় রেখে ভাজা মিষ্টি শিরাতে দিয়ে দিন। সব মিস্টী এক সাথে দিবেন ।

– মাঝারি আঁচে ৪-৫ মিনিট জ্বাল দিয়ে চুলা বন্ধ করে ২ ঘণ্টা এভাবেই ভিজিয়ে রাখুন শিরাতে।

– নামানোড় আগে সামান্য গোলাপ জল ছিটিয়ে দিন ।

– ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিন ।

পরিবেশন

২- ৩ ঘণ্টা পরে পরিবেশন করুন ।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ