এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

তিন রঙ এর পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি

14 September 2017 21:36:19 15621115 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
তিন রঙ এর পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি

উপকরন-(পিঠার জন্য) - ময়দা ১ কাপ, সুজি ১/২ কাপ , গাজরের রস ১ কাপ, ধনে পাতার রস ১ কাপ, চিকেন স্টক ১ কাপ, টেস্টিং সল্ট ১/২ চা চামচ, ডিম ১টি, গরম মসলা গুড়া ১/২ চা চামচ, গুল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, লবন পরিমান মত, 

উপকরন-(পুরের জন্য) - মুরগির বুকের সিদ্ধ মাংস ১কাপ, আদা রসূন বাটা ১/২ চা চামচ, পিঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি ১ চা চামচ, ধনে পাতা ,গাজর কুঁচি ২ টেবিল চামচ, গুল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, লবন পরিমান মত

প্রণালী

(পিঠার জন্য) - প্রথমে ময়দা, সুজি, লবন, টেস্টিং সল্ট, গরম মসলা গুড়া ও গুল মরিচ গুড়া সব গুলো একসাথে মিশিয়ে তিন ভাগ করে নিতে হবে।এর পর প্রথমভাগে ধনে পাতার রস, ২য় ভাগে গাজরের রস ও ৩য় ভাগে চিকেন স্টক দিয়ে ভাল ভাবে মিশাতে হবে। পরে ১ টি ডিম ফেটিয়ে ৩ ভাগ করে ৩ টি গোলার মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। গোলাটা পাতলা ও হবেনা আবার ঘনও হবেনা, মাঝামাঝি হবে। এরপর ফ্রাইপেনে অল্প তেল ব্রাশ করে, তাতে ১ চামচ করে ৩ রকমের গোলা পাশাপাশি করে দিতে হবে। হয়ে গেলে এতে চিকে্নের পুর দিয়ে পেঁচিয়ে নিলেই হয়ে যাবে তিন স্বাদের রঙিন পাটিসাপটা পিঠা।

প্রণালী
(পুরের জন্য) - প্রথমে মুরগির বুকের মাংস লবন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। পরে ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে এতে পিয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচিঁ, আদা রসূন বাটা, গুল মরিচ গুড়া দিয়ে নাড়তে হবে। পরে মুরগির সিদ্ধ মাংস দিতে হবে। হয়ে গেলে নামানোর আগে গজর ও ধনেপাতার কুঁচি দিয়ে নামাতে হবে।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ