এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

কমলাভোগ মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি!

04 December 2016 02:12:11 AM 2628469 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
কমলাভোগ মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি!

মিষ্টি আপনি একেবারেই তৈরি করতে জানেন না? কোন দরকার নেই দক্ষ রাঁধুনি হওয়ার,একটু-আধটু রান্না জানলেও চমৎকার এই “কমলাভোগ” মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন ঘরেই। জেনে নিই একটি অসাধারণ দেশীয় মিষ্টি  তৈরির রেসিপি।      

‪উপকরণ‬

রসগোল্লার ছানা ১ কাপ ( যদি না থাকে  ছানা তৈরির জন্য ১ লিটার দুধ নিন। ফুটে উঠলেএর মাঝে ৩/৪ টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে দিন। চুলা নিভিয়ে ঢেকে রাখুন। ১০ মিনিট পর পাতলা কাপড় দিয়ে ছানা ছেঁকে নিন, ভালো করে ধুয়ে চিপে নিন ও ঝুলিয়ে রাখুন মিনিট পাঁচেক।  পানি ঝরে গেলেই ছানা তৈরি। গরম থাকতেই মিষ্টি তৈরি করবেন। অরেঞ্জ ফুড কালার আধা চা চামচ কমলার রস আধা কাপ ‪ সিরার জন্য‬ চিনি ১ কাপ পানি দেড় কাপ ‪প্রনালী‬ ছানায় ফুড কালার  মিশিয়ে খুব ভালো করে মথে নিন যেন ছানা তেলতেলে হয়ে যায়। সিরা বানিয়ে নিন। সিরা যেন বেশি ঘন না হয়ে যায়। পাতলা সিরা হবে। ছানার বল বানিয়ে নিন এবং সিরায় দিয়ে অল্প আঁচে ২০-২৫ মিনিট রাখুন। এবার চুলা বন্ধ করে কমলার রস মিষ্টির হাঁড়িতে ঢেলে দিয়ে মিষ্টি সহ শিরা ২ ঘন্টা ঢেকে রেখে দিন। এরপর পরিবেশন করুন। 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ