খবর লাইভ

উপকরণ - পোলাওর চাল দেড় কাপ গাজর আধা কাপ পেঁয়াজ আধা কাপ পেঁয়াজ কলি আধা কাপ ডিম ১ টি গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ সয়াসস ১ চা চামচ সয়াবিন তেল আধা কাপ ( আপনি মটরশুঁটি সহ ইচ্ছে মতো যে কোনও সবজি নিতে পারেন ) লবণ পরিমানমত

প্রনালী - ভাত ঝরঝরে করে রান্না করুন। এরপর বাতাসে ছড়িয়ে রাখুন। বড় হাঁড়ি বা কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন। এরপর গাজর ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভাজুন। এরপর ডিম দিয়ে ভাজুন। ১ মিনিট ভেজে ভাত ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। সয়াসস দিন এবং আরো ৭-৮ মিনিট ভাজুন। শেষে গোলমরিচ দিয়ে ফ্রাইড রাইস নামিয়ে নিন, হয়ে গেল আপনার ঝটপট স্বাস্থ্যসম্মত ভেজিটেবিল ফ্রাইড রাইস। এবার সুন্দর ভাবে পরিবারের সবাইকে পরিবেষণ করুন।