এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

দোকানের মতন চিকেন কাঠি রোল তৈরি করার রেসিপি

28 March 2017 09:03:16 PM 206968 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
দোকানের মতন চিকেন কাঠি রোল তৈরি করার রেসিপি

উপকরণ:

ডো তৈরির জন্য: ২ কাপ ময়দা
১ কাপ আটা
১ চা চামচ লবণ

পুররের জন্য: ২৫০ গ্রাম মুরগির মাংস
৫টি পেঁয়াজ কুচি
১ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
২ চা চামচ চিকেন মশলা পাউডার
১ চা চামচ চ্যাট মশলা
৩ চা চামচ লেবুর রস
তেল
১টি শসা কুচি
২টি পেঁয়াজ কুচি
১ চা চামচ লেবুর রস
১ চা চামচ চ্যাট মশলা
২টি ডিম ফাটানো
লবণ
** চাটনি (পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, লবঙ্গ, লেবুর রস এবং লবণ)

তৈরি করার নিয়ম: একটি পাত্রে ময়দা, আটা, লবণ এবং পানি মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। চুলায় প্যান দিয়ে তাতে তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হয়ে এলে জিরা দিয়ে দিন। জিরা ফুটে উঠলে এতে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন। এরপর এতে মুরগির টুকরো এবং লবণ দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন। চিকেন মশলা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। এরপর এতে গরম মশলা, চ্যাট মশলা এবং লেবুর রস দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে এটি নামিয়ে রাখুন। ডো দিয়ে রুটি তৈরি করে নিন। অল্প তেলে রুটি ভেজে নিন। রুটি ভাজা হয়ে গেলে একটি ডিম ফেটে প্যানে দিয়ে দিন। ডিমটির উপর রুটি দিয়ে ভাজুন। শসা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, লেবুর রস, চ্যাট মশলা, এবং লবণ দিয়ে সালাদ তৈরি করে রাখুন। ডিম রুটির উপর চাটনি, মুরগির মাংস এবং সালাদ দিয়ে রোল তৈরি করুন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন কাঠি রোল।

- প্রিয় ডট কম

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ