এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

রেস্টুরেন্টের মতন চাইনিজ সবজি রান্না করার সহজ রেসিপি

17 March 2017 09:03:36 AM 3078211 ভোট:5/5 5 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
রেস্টুরেন্টের মতন চাইনিজ সবজি রান্না করার সহজ রেসিপি

উপকরন সমুহঃ

হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস (কিউব করে কাঁটা) = হাফ কেজি
পেয়াজ কিউব = আধা কাপ
মটর শুঁটি = আধা কাপ
পাতাকপি কুচি = আধা কাপ
কর্ণ ফ্লাওয়ার = ২ টেবিল চামচ
পেঁপের পাতলা স্লাইস = আধা কাপ
গাজরের পাতলা স্লাইস = আধা কাপ
ফুলকপির একটু বড় কুচি = আধা কাপ
কাঁচা মরিচ ফালি = ৫/৬ টি
চিচিঙ্গা মোটা কুচি = আধা কাপ
চালকুমড়ার মোটা কুচি = আধা কাপ
সয়াসস = হাফ টেবিল চামচ
লেবুর রস = ২ টেবিল চামচ
গোলমরিচের গুড়া = হাফ চা চামচ
লেমন গ্রাস = ৩/৪ টুকরা
রসুন কুচি = ১ টেবিল চামচ
লবন = স্বাদ মত এবং
তেল = ৩ টেবিল চামচ।
তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে মুরগীর হাড় ছাড়া মাংস সিদ্ধ করে উঠিয়ে নিন। তারপর একটি কড়াইয়ে সব সবজি এক সাথে সিদ্ধ করে নিন (খেয়াল রাখবেন, যে সবজি সিদ্ধ হতে সময় বেশি লাগে সেটা আগে সিদ্ধ হতে দিয়ে দিবেন। তারপর পর্যায় ক্রমে বাকি সবজি গুলো সিদ্ধ করে নিবেন)।

এবার একটি ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে মুরগীর মাংস ও রসুন কুচি দিয়ে ভেঁজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে সবজির কড়াইয়ে দিয়ে দিন। এখন একটি বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন।

এরপর সবজির কড়াইয়ে গোলমরিচের গুড়া, লবন, সয়াসস ও লেবুর রস এবং সব শেষে গুলানো কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

ব্যাস সহজেই তৈরি হয়ে গেলো চাইনিজ সবজি।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ