– লিচু ১০টা
– চিনি/সুগার সিরাপ ৩/৪ চা চামচ
– লাল রং সামান্য
লিচু ছিলে বিচি বাদ দিয়ে পানি মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। তাতে চিনি মিশিয়ে নিন।
১ কাপ পানিতে চায়না গ্রাস গুলে চুলায় জ্বাল দিন। ভালো করে গলে গেলে তাতে লিচুর রস মিশিয়ে দিন, তাতে রং দিন।
এবার ভালে করে মিশিয়ে সব চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার পুডিং এর মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজ রাখুন ৩ ঘন্টার জন্য।
এরপর নামিয়ে বের করে পরিবেশন করুন।