এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

রেসিপিঃ ডিমের কাটলেট তৈরি করবেন কি করে?

26 March 2017 06:03:34 PM 168321051 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 রেসিপিঃ ডিমের কাটলেট তৈরি করবেন কি করে?

উপকরন : ডিম ২ টা, আলু বড় ৩/৪ টা, পিয়াজকুঁচি ২ টা বড় গোটা, কাঁচামরিচবাটা ১ চা- চামুচ, আদা,রশুনবাটা আধা চা- চামুচ বা অলপ করে, ভাজা জিরারগুড়া, হলুদগুড়া ও গোলমরিচগুড়া, কর্ণ – ফ্লাওয়ার, গরমমশললার গুড়া একটু করে, শুকনামরিচ ২ টা, তেল ভাজার জন্য ও লবন সবাদমত, বেশী ঝাল করতে চাইলে একটু মরিচগুড়া দিন এবং Potato Flakes পটেটো ফেলকস্।

প্রনালী : আলু, ডিম সেদধ করে নিন। ডিম ছিলে লম্বালম্বি ২/৪ পিস ( ইচছা ) করে রাখুন। অালু ভরতা করে নিন। এবারে পিয়াজ ও শুকনামরিচ ভেজে তুলে নিন। পিয়াজভাজাও শুকনামরিচ লবন দিয়ে চটকিয়ে নিয়ে সব উপকরন একসাথে মাখিয়ে আলু সাথে মাখিয়ে নিয়ে কয়েকটি ভাগে ভাগ করে একএক ভাগের মধ্যে পিচ করা ডিম দিয়ে দুই হাতের তালুতে রেখে সুনদর করে ডিমের সাইজে তৈরি করে পটেটো ফেলকস্ গড়িয়ে চেপে নিন। এভাবে ডিপফ্রিজে রেখে প্রযোজনমত বের করে ভাজতে পারবেন এরপর ফ্রাইপ্যন না দিয়ে কড়ায়ে তেল দিন, কড়ায়ে ডুবো তেলে ভাজা ভালো হয়। এবারে হালকা জ্বালে ১/২ টা করে ডিমের চপ ভেজে তুলে টিস্যু পেপারের উপর রাখুন। বারতি তেল চলে যাবে। 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ