এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

দেখুন ভাপা সন্দেশ বানানোর পার্ফেক্ট রেসিপি

05 February 2017 11:02:40 AM 10458586 ভোট:5/5 2 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
দেখুন ভাপা সন্দেশ বানানোর পার্ফেক্ট রেসিপি

উপকরণ
ছানা ২৫০ গ্রাম

ঘন ক্ষীর ২৫০ গ্রাম

কিশমিশ ২৫ গ্রাম

গুঁড়ো চিনি ১ কাপ

পেস্তা বাদামের কুচি ইচ্ছে মতন

গোলাপ জল ৩-৪ ফোঁটা

প্রণালী
ছানা বেটে‚ ঘন ক্ষীর‚ চিনি‚ ছানা এক সঙ্গে খুব ভাল করে মাখুন। এতে কিশমিশ মেশান। এবারে একটা কানা-উঁচু পাত্রে ছানাটা সমান করে ঢালুন। এক ইঞ্চি পুরু থাকে যেন মিশ্রণটা। একটা ডেকচিতে জল দিয়ে তার মুখে সন্দেশের পাত্রটি বসিয়ে কম আঁচে ভাপান।

যে ডেকচিতে জল দিয়েছেন‚ সন্দেশের পাত্রটি তার কানায় কানায় বসা চাই‚ নয়তো বাষ্প বেরিয়ে যাবে। এবার সন্দেশের পাত্রটার মুখেও হালকা ঢাকনা দিন। ভারী ঢাকনা দিলে জল বেরোবার সম্ভাবনা রয়েছে। এক থেকে দেড় ঘন্টা ভাপাতে হবে। যদি কোনও কারণে সন্দেশ থেকে জল বেরোয়‚ সেটা ফেলে দেবেন।

সন্দেশ ঠান্ডা হলে ওপরে পেস্তা বাদামের কুচি‚ গোলাপ জলে দিয়ে চৌকো করে কেটে সুন্দর করে বসিয়ে সাজান।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ