উপকরন - পুদিনা পাতাঃ ১ কাপ, টক দইঃ ২৫০ মিলিলিটার বা এক কাপ, ধনেপাতাঃ ১/২ কাপ, কাঁচামরিচ, কুচি করাঃ ২ টি, কাঁচা আমঃ ২ টুকরা, গোলমরিচ গুঁড়াঃ সামান্য, বরফ কুচিঃ সামান্য, লবণঃ স্বাদমতো
প্রনালী - প্রথমে পুদিনা পাতা ও ধনিয়াপাতা কুচি ভালো করে ধুয়ে একটি ব্লেন্ডারে নিন। এবার এর মধ্যে টক দই, কাঁচামরিচ কুচি, কাঁচা আম, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। আধা কাপ পানি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিন। এবার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে একটি গ্লাসে মিশ্রণটি ঢেলে নিন। ওপরে সামান্য বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা পুদিনা-টক দই শরবত।