উপকরণ : তরমুজ ১টি, চিনি ২ কাপ, লেবুর রস প্রয়োজনমতো।
প্রণালী : তরমুজ কেটে বিচি ফেলুন। কুচি কুচি করে কেটে চিনি দিয়ে ৩ থেকে ৪ ঘন্টা ঢেকে রাখুন। কাটার সময় রস যেন পড়ে না যায়। প্রতি গ্লাস তরমুজের শরবতে ২ চা চামচ হিসেবে লেবুর রস মেশান। বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
জুস তৈরী হওয়ার পর সাকনি দিয়ে ছেঁকে ফেলা যুক্তিযুক্ত কারণ তরমুজের বিচিতেও কিছু গুনাগুন থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী যা ব্লেন্ডার করার সময় তরমুজের জুসের সাথে মিশে যায় I