খবর লাইভ

চাইনিজ বা ফাস্ট ফুড । বিট লবণের ব্যবহার প্রায় সব খাবারেই। অথচ বিট লবণেই মিশে আছে বিষ। গবেষণা বলছে, দিনের পর দিন বিট লবণ খেলে হতে পারে ফ্লুরোসিসের মতো কঠিন রোগ। আমাদের দেশে ফাস্ট ফুড মানেই বিট লবন। বিট লবন না দিলে খাবারের স্বাদই আসে না।

অথচ এই লবনের মাধ্যমেই শরীরের ঢুকে পড়ছে ফ্লুরাইড নামে এক প্রকার খনিজ পদার্থ। মানব শরীরে ফ্লুরাইডের প্রয়োজন দুই থেকে তিন মিলি গ্রাম। পানি থেকেই এই খনিজ পদার্থটি আমাদের শরীরে প্রবেশ করে। যেখানে এক পার্স পার মিলিয়নের বেশি মাত্রায় ফ্লুরাইড ক্ষতি ডেকে আনতে পারে, সেখানে বিট লবনে ফ্লুরাইডের পরিমাণ একশো ষাট থেকে দুশো পার্স পার মিলিয়ন। তাই বিট লবন শরীরে গেলে জন্ম নিতে পারে দূরারোগ্য ব্যাধি ফ্লুরোসিস।

ট্যাগঃbit lobon,বিট লবন, সন্ধক লবন, খনিজ লবন