উপকরণ
বাটার – ২ টেবিল চামচ
ময়দা – ২ টেবিল চামচ
দুধ – দেড় কাপ
লবন – সামান্য
তেজপাতা – ১টি
পেঁয়াজ - ১/৪ টি
লবঙ্গ – ১টি
গোলমরিচ গুড়া – ১/২ চামচ (আমার কাছে একটু বড়দানার গুড়াটা ছিল তাই দেখতে এমন লাগছে)
রসুন কুঁচি – ১ কোয়া
প্রণালী
- একটি পেনে বাটার দিয়ে গলে গেলে রসুন কুঁচি দিয়ে নাড়তে হবে।
- এরপর ময়দা দিয়ে নেড়ে দুধ দিয়ে দিতে হবে। এ সময় চুলার আঁচ কম থাকতে হবে।
- এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে দিতে হবে।
- ৫মিনিট পরে চুলা বন্ধ করে সস থেকে পেঁয়াজ, লবঙ্গ এবং তেজপাতা তুলে ফেলতে হবে।