উপকরণঃ আটা / ময়দা – ৩ কাপ, সুজি – ১/২ কাপ লবন – পরিমান মত, অরেঞ্জ বা লেমন জুস – ২-৩ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার – ১+ ১/২ চা চামচ, পানি – পরিমান মতো ,তেল – ১/২ কাপের অর্ধেক, ডালডা / বনস্পতি / ভেজিটেবল সর্টিং – ১/২ কাপের অর্ধেক (গলানো )
প্রনালিঃ সব এক সাথে মিক্স করে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন ৩-৪ ঘন্টা । রুটির মত মোটা করে বেলুন । বেলার সময় উপরে কালোজিরা ছিটিয়ে দিন । চারকোনা করে কেটে নিন । উপরে মিল্ক ব্রাশ করে তার উপরে সুগার অথাবা সল্ট ছিটিয়ে দিন । এবার ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে ২০-৩০ মিনিট বেক করুন ।