উপকরণ
মটর / ডাব্লি সেদ্ধ ২কাপ
আলু সেদ্ধ ২টা ছোট কিউব করে কাটা
পেয়াজ কিউব কুচি ২টেবিল চামচ
কাচামরিচ ২ টা কুচি
আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা ২ টা করে
মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
ভাজা জিরা ধনিয়া গুরা ১ চা চামচ
তেল ২ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
প্রণালী
কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে পেয়াজ টা একটু ভেজে তাতে আদা রসুন বাটা, কাচামরিচ কুচি, এলাচ, দারুচিনি, তেজপতা, মরিচ গুরা, ভাজা জিরা ধনিয়া গুরা,সামান্ন লবন আর পানি দিয়ে কিছুখন কষান।
পানি সুকিয়ে তেল উপরে উঠলে মটর আর আলু দিয়ে কষান। ১ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝারি আচ এ রান্না করুন।পানি সুকিয়ে ভাজা ভাজা হলে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন। ব্যাস এবার সালাদ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।।
রমজান এ বিভিন্ন ইফতার রেসিপি পেতে প্লিজ আপু রা পেজ এ & পেজ এর পোষ্ট এ লাইক কমেন্ট দিন। রেসিপি টি সহজেই খুজে পেতে অবসসই আপনার টাইমলাইন এ সেয়ার করুন।