পোলাও, নানরুটি বা পরোটার সঙ্গে হানি গার্লিক চিকেন খেতে বেশ লাগে। মুরগির মাংসের ভিন্ন স্বাদের এই রেসিপি তৈরি করতে সময়ও কম লাগে। বাসায় বসে সহজেই এই আইটেম তৈরি করতে পারেন। জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন হানি গার্লিক চিকেন।
উপাদান : মুরগির হাড়ছাড়া বুকের মাংস দুই টুকরা, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, রসুন গুঁড়া সামান্য, মাখন চার/পাঁচ চা চামচ, চিকেন স্টক আধা কাপ, মধু তিন চা চামচ, সয়া সস আধা চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য ও লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি বাটিতে মুরগির মাংস, রসুন গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ নিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এবার একটি প্যানে মাখন দিয়ে তাতে মুরগির মাংসগুলো মচমচে ও বাদামি করে ভেজে নিন। এখন অন্য একটি প্যানে চিকেন স্টক নিয়ে তাতে রসুন বাটা, মধু ও সয়া সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। ভাজা মুরগির মাংস এর মধ্যে দিয়ে দিন। ১০ মিনিট রান্না করুন। ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু হানি গার্লিক চিকেন।