উপকরণ
১. জাম্বুরা ২ টা
২. চিনি ৪-৫ কাপ
৩. ৮ টা লেবুর রস
প্রনালী
জাম্বুরার খোসা ছাড়িয়ে ভেতরের রসাল অংশের রস করে নিতে হবে। রস ছেঁকে পাতিলে চুলায় দিতে হবে। ফুটে উঠলে লেবুর রস এবং চিনি দিয়ে দিন। নাড়তে থাকুন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। মুখ বন্ধ করা জারে ঢেলে ঠাণ্ডা করুন।এর পর ফ্রিজ এ রেখে দিন অনেক দিন খেতে পারবেন।
টিপসঃ
* ঠাণ্ডা হওয়ার আগেই জারে ঢেলে নিবেন।
* মুখা আগেই লাগাবেন না। একদম ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মুখা লাগিয়ে ফ্রিজ এ সংরক্ষণ করুন।