এতদিন বাজারে বিভিন্ন হার্বাল ওষুধ পাওয়া যেত। যার প্রয়োগে কখনও শরীর সুঢৌল হতো। আবার ত্বকের উজ্জ্বলতাও বাড়ত নিমিষে। এবার বাজারে আসছে হার্বাল ডিম। যা খেয়ে আপনার জীবনী শক্তি বাড়বে। বাড়বে রোগ প্রতিরোধ মতা। শুনতে অবাক লাগলেও একথা সত্য হতে চলেছে। তবে ডিমের নানা প্রকারভেদে শিগগিরই জায়গা করে নেবে এই হার্বাল ডিম।
মুরগির ডিম, ব্রয়লার ডিম, হাঁসের ডিমের পাশাপাশি এখন হার্বাল ডিমের কথা অহরহ শোনা যাবে মানুষের মুখে। বিভিন্ন ভেষজ প্রয়োগ করে এই ডিমের বিকাশ ঘটিয়েছেন ভারতের কুর্নুলের কংসল অ্যান্ড কংসল এগ্রো ফার্মের ডিরেক্টর ডা. এমএল কংসল। জানা গেছে, ভেষজ এই ডিম তৈরি করতে আয়ুর্বেদের ১৬টি বুটি প্রয়োগ করা হয়েছে। যা শুধু রোগ প্রতিরোধ মতাই বাড়াবে না, উচ্চ রক্তচাপকেও নিয়ন্ত্রণ করবে। সাধারণত ডিম নির্গমনের েেত্র মুরগিকে মাছ-মাংসের ছোট ছোট টুকরো খেতে দেয়া হয়। তবে এই ভেষজ ডিমটির বিকাশের েেত্র মুরগিকে শুধু আমলকি, তুলসী পাতা এবং বাজরা খেতে দেয়া হয়েছে। বাজারজাতকরণের আগে এই ভেষজ ডিমের নমুনাটি আমেরিকায় পরীার জন্য পাঠানো হয়েছে। সেখান থেকে সম্মতি এলেই তা ভরতে পাওয়া যাবে।