গ্রিন-টি, কিউয়ি, ম্যাঙ্গো স্মুদি
আমের মরসুমে ম্যাঙ্গো স্মুদি খেতে কে না ভালবাসে! তার সঙ্গে যদি গ্রিন-টি যোগ করা যায়, তাহলে সেটা স্বাস্থ্যকরও হয়ে উঠবে।
উপকরণ
চৌকো করে কাটা আমের টুকরো (ফ্রোজেন): আড়াই কাপ
ফ্যাট ফ্রি ভ্যানিলা ইয়োগার্ট:
৩/৪ কাপ
মধু: ১/৪ কাপ
লেবুর রস: আধ কাপ
পাকা কিউয়ি: ৩টে
কচি পালং শাক: আধ কাপ
জল: আধ কাপ
বরফের টুকরো: ২ কাপ
প্রণালী
একটা ব্লেন্ডারে আম, আধ কাপ ইয়োগার্ট, জল, লেবুর রস, দু’টেবিলচামচ মধু মিশিয়ে একদম মিহি করে মিশিয়ে নিন। চারটে আলাদা গ্লাসে ভরে ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন। ফের ব্লেন্ডারে বাকি মধু, লেবুর রস, পালং শাক, ইয়োগার্ট আর কিউয়ি মিশিয়ে নিন। এরপর আগের পানীয়টা ফ্রিজ থেকে বার করুন। খুব সাবধানে কিউয়ি মেশানো পানীয় তার উপর দিয়ে গ্লাসে ঢালুন। আরও কিছু কিউয়ি দিয়ে গার্নিশ করতে পারেন। দু’টো তরল একসঙ্গে গুলে নিলেও স্বাদ অন্য রকম হবে।
আইস্ড ল্যাভেন্ডার গ্রিন-টি
এই সুগার-ফ্রি ড্রিঙ্ক খুবই কম ক্যালোরির। ল্যাভেন্ডারের হালকা গন্ধ মেশায় খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু লাগে। চুল পড়া কমাতে এই পানীয় দারুণ কাজ দেয়।
উপকরণ
শুকনো ল্যাভেন্ডার ব্লসম: দেড় চা-চামচ
গ্লিন টি-ব্যাগ: ৪টে
ল্যাভেন্ডার লতা: ১টা (গার্নিশের জন্য)
প্রণালী
আধ কাপ জল ফুটিয়ে তাতে চা পাতা ঢেলে দিন। কয়েক সেকেন্ড পর ল্যাভেন্ডার ব্লসম যোগ করুন। পাঁচ মিনিট রেখে চা-পাতা ছেঁকে একটা পাত্রে ঢালুন। কিছুক্ষণ ঠান্ডা গ্লাসে ঢালুন। সঙ্গে বরফের টুকরো যোগ করুন। ল্যাভেন্ডার লতা দিয়ে গার্নিশ করুন।