এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

মজার সবজি কোরমা তৈরি করার রেসিপি

23 March 2017 11:03:28 AM 163020536 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
মজার সবজি কোরমা তৈরি করার রেসিপি

উপকরন সমুহঃ

শালগম কুচি = ১ কাপ
ফুলকপি কুচি = ২ কাপ
বাঁধাকপি কুচি = ২ কাপ
আলু কুচি = আধা কাপ
মটরশুটি = আধা কাপ
দই = আধা কাপ
গাজর কুচি = আধা কাপ
ওলকপি কুচি = ১ কাপ
চিনি = ১ টেবিল চামচ
পেয়াজ বাটা = দেড় টেবিল চামচ
রসুন বাটা = ১ চা চামচ
হলুদ = পরিমান মত (আপনি চাইলে নাও দিতে পারেন)
ধনে বাটা = ১ টেবিল চামচ
আদা বাটা = ২ চা চামচ
এলাচ = ৪ টি
কাচা মরিচ = ৬ টি
লেবুর রস = ১ টেবিল চামচ
লবন = সামান্য এবং
তেল = পরিমান মত।
তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে আলু ও ফুলকপি তেলে হালকা ভেজে নিন। এরপর শালগম, গাজর, ওলকপি ও মটরশুটি আধা সিদ্ধ করে নিন। এবার বাঁধাকপি ১ মিনিট ভাপিয়ে নিন।

এরপর পেয়াজ বেরেস্তা করে উঠিয়ে নিন। এবার তেলে বাটা মসলা, এলাচ ও দারচিনি কষিয়ে নিন। একটি পাত্রে দই, লবন ও চিনি মিশিয়ে নিন। এখন প্যানে কষানো মসলার সাথে সবগুলো সবজি দিয়ে মিডিয়াম আচে সিদ্ধ করে দই, লবন ও চিনির মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে ৪/৫ মিনিট রান্না করুন।

৫ মিনিট পরে লেবুর রস ও বেরেস্তা ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু সবজি কোরমা। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো সবজি কোরমা।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ