Bangla News Live http://news.banglanewslive.com/ All Bangla Newspaper Rss Feed http://news.banglanewslive.com/ স্পাইসি দই চিকেন রেসিপি http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3775 উপকরণমুরগী- ১ কেজি, টুকরো করাগ্রেভির জন্য-তেল- ৪ টেবিল চামচ.লবঙ্গ- ৩ টিএলাচ-২ টিদারুচিনি- ছোট একটি স্টিকতেজপাতা- ২ টিশুকনো লাল মরিচ- ৫ টিপেঁয়াজ কুঁচি- ১.৫ কাপরসুন কুঁচি- ১ চা চামচরসুনের কোয়া- ১০ টি, (একটু ছেঁচে নেয়া)ধনিয়া গুঁড়ো- ১.৫ টেবিল চামচমরিচ গুঁড়ো- ২ টেবিল চামচলবণমেথি গুঁড়ো- ১/২ চা চামচমুরগী মেরিনেটের জন্য-টক দই- ১ কাপলেবুর রস- ১ টেবিল চামচআদা বাঁটা- ১ চা চামচরসুন বাঁটা- ১ চা চামচমধু- ১ চা চামচলবণ- ১ চা চামচ প্রণালী(১) বোলে মুরগীর টুকরোগুলো নিয়ে তাতে টক দই, লেবুর রস, আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা, মধু ও লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফ্রীজে ২ ঘণ্টা রেখে দিন।(২) একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, তেজপাতা ও শুকনো লাল মরিচ দিয়ে নাড়ুন। এবার পেঁয়াজ কুঁচি ছেড়ে দিয়ে ৫ মিনিট ভাঁজুন। (৩) এরপর আদা ও রসুন বাঁটা দিন। ২ মিনিট ভাঁজুন। ধনিয়া গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো ও মেথি গুঁড়ো দিয়ে মেশান। (৪) মেরিনেটেড মুরগীর টুকরোগুলো ছাড়ুন এবং লবণ ছিটিয়ে ভালো করে মেশান। প্যানটি ঢেকে দিয়ে আধা ঘণ্টা মাঝারি আঁচে রান্না হতে দিন। (৫) ঢাকনা খুলে নেড়ে দিন এবং আর ৩ মিনিট রাঁধুন গ্রেভিটা আরেকটু ঘন হওয়ার জন্য। (৬) রান্না হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করুন এবং গরম ভাত, পোলাউ, নান বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন দই মুরগী। আবহাওয়া - দেশের কোথাও কোথাও বিক্ষিপ্তভাবে শিলা বৃষ্টি হতে পারে http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3774 গতকাল সন্ধ্যাnbsp;০৬ টা থেকে পরবর্তী ২৪ ঘন্টার আবহাওয়ার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে পশ্চিমা লঘুচাপের বর্ধিতাংশ পশ্চিমবঙ্গ ও তৎসংলগ্ন এলাকায়nbsp;অবস্থানnbsp;করছে। মৌসুমের ̄স্বাভাবিকnbsp;লঘুচাপ দক্ষিণnbsp;বঙ্গোপসাগরেnbsp;অবস্থানnbsp;করছে।nbsp;ঢাকা, ময়মনসিংহ ও সিলেট বিভাগের অনেক জায়গায়, চট্টগ্রাম ও খুলনা বিভাগের কিছু কিছু জায়গায় এবং রংপুর, রাজশাহী ও বরিশাল বিভাগের দুrsquo;এক জায়গায় বিজলী চমকানোর সাথেnbsp;অস্থায়ীnbsp;অথবা ঝড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টি অথবাnbsp;বজ্রসহnbsp;বৃষ্টি হতে পারে। সেই সাথে দেশের কোথাওnbsp;কোথাও বিক্ষিপ্তভাবে শিলা বৃষ্টি হতে পারে। সারাদেশে দিন এবং রাতের তাপমাত্রা প্রায় অপরিবর্তিত থাকতে পারে। পরবর্তী ৪৮ ঘন্টায়nbsp;বৃষ্টিপাতের প্রবনতা হ্রাস পেতে পারে এবং তাপমাত্রাnbsp;সামান্য বৃদ্ধি পেতে পারে। আজ ঢাকায় সুর্যাস্ত হবে সন্ধ্যা ৬টা ২২ মিনিটে চা বিক্রি করে কোটিপতি http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3773 চেষ্টা আর অধ্যবসায় থাকলে সব অসম্ভবকে সম্ভব করা যায়। এই কথাটাই প্রমাণ করে দেখিয়েছেন আমেরিকার কলেরাডোর ব্রুক এডি নামের এক নারী। তিনি চাকরি ছেড়েছিলেন ব্যবসা করবেন বলে। অবশেষে চা বিক্রি করেই তিনি হয়ে গেলেন কোটিপতি। খুব তাড়াতাড়িই যে এতো সফল হবেন, তা হয়তো তিনি নিজেও বুঝতে পারেননি। ২০০২ সালে ভারত ঘুরতে এসেছিলেন ব্রুক এডি। সেখানে চা খেয়েছিলেন। ভারতীয় চা তার ভীষণ পছন্দ হয়। ভাবলেন, দেশে গিয়েও হয়তো এরকম চা পাবেন। কিন্তু চার বছর পর দেশে ফিরে হতাশ হলেন তিনি। ভারতীয় চায়ের মতো স্বাদ তিনি আমেরিকার কোথাও পেলেন না। তাই নিজের উদ্যোগেই চালু করলেন ভারতীয় চায়ের দোকান। নাম দিলেন lsquo;ভক্তি চাrsquo;। ২০০৭ সাল থেকে ব্যবসা শুরু করেন তিনি। বর্তমানে তিনি সাত মিলিয়ন ডলারের মালিক। এছাড়া ২০১৭ সালে তিনি ভক্তি চায়ের একটি ওয়েবসাইট খুলেছেন। এরমধ্যে বেশ কয়েকবার ভারত ঘুরে গিয়েছেন ব্রুক। সিঙ্গল মাদার হিসেবে দুই সন্তানের জননী ব্রুক। ইতোমধ্যেই উঠতি ব্যবসায়ীদের মধ্যে প্রথম পাঁচে স্থান করে নিয়েছেন। পেয়েছেন সফল ব্যবসায়ী হিসেবে খেতাবও। রুই মাছের কালিয়া http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3772 যা যা লাগবে :nbsp;রুই মাছের পেটির টুকরা ১০টি,nbsp;টক দই ১ টেবিল চামচ,nbsp;জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ,nbsp;শুকনা মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,nbsp;হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ,nbsp;আদা বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ,nbsp;পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ,nbsp;গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ,nbsp;ঘি আধা চামচ,nbsp;সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ,nbsp;লবণ স্বাদমতো,nbsp;আস্ত কাঁচামরিচ ৪-৫টি রুই মাছের কালিয়া রান্নার প্রণালি :nbsp;রুই মাছ ভালো করে ধুয়ে আলাদা রেখে পানি ধরিয়ে নিন। এরপর হলুদ, লবণ মাখিয়ে দশ মিনিট রাখুন আলাদা করে।nbsp;কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে মাছ ভালো করে এপিঠ/ওপিঠ করে ভেজে নিন। খেয়াল রাখতে হবে মাছ যেন বেশি কড়া ভাজা না হয় এবং হালকা নরম থাকেnbsp;এবার আরেকটি কড়াইতে তেল দিন। টক দইয়ের সঙ্গে গরম মশলা বাদে সব মশলা মিশিয়ে কড়াইতে দিন।nbsp;মশলা কষানোর পর পানি দিন এবং অপেক্ষা করুন মশলা ঠিকভাবে কষানোর জন্য।nbsp;মসলা কষানোর পর পানি ফুটে উঠলে ভাঁজা মাছ, কাঁচামরিচ আস্তে করে ছেড়ে দিনnbsp;ঝোল ঘন হলে ঘি, গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন । হরেক রকম ভর্তার রেসিপি http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3771 ভর্তা কার না প্রিয়? তৈরি করতে যেমন সহজ, খেতেও সুস্বাদু, অল্প একটু ভর্তা দিয়ে চেটেপুটে খেয়ে ফেলা যায় অনেক টুকুন ভাত। তাই প্রতি বেলায় ভর্তা না হলেই যেন নয়। তবে একই ভর্তা খেতে খেতে অনেক সময় মুখে স্বাদ পরিবর্তনের প্রয়োজন হতে পারে। তাই আজ বাংলা নিউজ লাইভের আয়োজনে থাকছে নানা রকম ভর্তার রেসিপি। তাহলে আর দেরি কেন আসুন দেখে নেওয়া যাক নানা রকম ভর্তার রেসিপি। লাউশাক ভর্তা উপকরণ:লাউয়ের পাতা ৬-৭টা, নারকেল কুড়ানো ৪ চা চামচ, সরিষা ২ চা চামচ, সেদ্ধ কাঁচামরিচ ২টা, প্রয়োজনমতো লবণ। প্রণালী: লাউশাক ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করুন। শাকের সাথে কাঁচামরিচও সেদ্ধ করুন। শাক সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার নারকেল কুড়ানো, সরিষা, লবণ, সেদ্ধ করা শাক ও কাঁচামরিচসহ পাটায় পানি ছাড়া বেটে ভর্তা তৈরি করুন। মিষ্টি কুমড়ার ভর্তা উপকরণ: মিষ্টি কুমড়া ২ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পানি ১ কাপ, ধনেপাতা কুঁচি, ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি ৪/১ কাপ। প্রণালী: মিষ্টি কুমড়া খোসা ছাড়িয়ে কেটে ধুয়ে পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার সিদ্ধ করা মিষ্টি কুমড়ার সঙ্গে সব উপকরণ খুব ভালো করে মেখে নিন। হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি কুমড়ার ভর্তা। টমেটো ভর্তা উপকরণ: ছোট টমেটো ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ মিহি কুঁচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ২টা, ধনেপাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি ১ চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। প্রণালী: শুকনা মরিচ তাওয়ায় টেলে বিচিসহ গুঁড়ো করে নিতে হবে। টমেটোর গায়ে তেল লাগিয়ে তাওয়ার ওপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে চুলায় তুলে সব দিক সমানভাবে পুড়িয়ে নিতে হবে। ঠাণ্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে চটকে পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ, তেল, চিনি, লেবুর রস, ধনেপাতা দিয়ে মেখে ভর্তা করতে হবে। আলু ডিম ভর্তা উপকরণ: ডিম ২টি, আলু ১টি (মাঝারি সাইজের), কাঁচামরিচ কুঁচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুঁচি ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালী: আলু এবং ডিম সেদ্ধ করে নিন। খোসা ছাড়িয়ে আলু এবং ডিম আলাদাভাবে চটকে নিন। এবার পেঁয়াজ কুচি, লবণ এবং আধা চা চামচ সরিষার তেল দিয়ে ডিম ও আলু ভালোভাবে মেখে ভর্তা তৈরি করুন। কাচকি মাছ ভর্তা উপকরণ: কাচকি মাছ এক কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৪টি, ধনেপাতা কুঁচি ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালী: কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলে কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন। ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন। কালিজিরা ভর্তা উপকরণ: কালিজিরার আধা কাপ, রসুনের কোয়া ২ টেবিল-চামচ, কাঁচামরিচ ৮টি, পেঁয়াজ কুঁচি ৪ টেবিল-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সরিষার তেল ২ টেবিল-চামচ। প্রণালী: রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ কাঠখোলায় টেলে নিতে হবে। তেল বাদে সব উপকরণ পাটায় বেটে তেল দিয়ে মেখে ভর্তা করুন। বেগুন ভর্তা উপকরণ: বড় গোলবেগুন ১টি, সরিষা বাটা ১ চা চামচ, নারকেল মিহি বাটা ২ চা চামচ, টমেটো কুঁচি১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ, মেথি আধা কাপ, রাধুনী সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো। প্রণালী: বেগুনের গায়ে তেল মাখিয়ে পুড়িয়ে নিন। এবার পানিতে রেখে খোসা ছাড়িয়ে মেখে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে মেথি ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিন। পেঁয়াজ একটু নরম হলে টমেটো সরিষা, নারকেল, কাঁচামরিচ ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে বেগুন দিন। কড়াইয়ের তলা ছেড়ে এলে এবং একটু আঠালো হলে নামিয়ে নিতে হবে। করল্লার ভর্তা খুব মিহি করে কুঁচি করে নিন। এবার করল্লা কুচি চটকে নিয়ে পেঁয়াজ, কাচা মরিচ, লবন এবং তেল দিয়ে ভর্তা তৈরি করুন। আলু ভর্তা আলু আধা কেজি সিদ্ধ করে চটকে নিন। এবার পাত্রে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে পেঁয়াজ কুঁচি দিন। পেঁয়াজ বাদামী রং হলে পেঁয়াজ মরিচ লবণ দিয়ে চটকে আলু দিন এবার ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিন। ছুরি শুঁটকি ভর্তা উপকরণ: ছুরি শুঁটকি ছোট করে কাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ১টি, কাঁচামরিচ চার টুকরা করে কাটা ৬টি। প্রণালী: শুঁটকি ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে বেটে নিতে হবে। তেল গরম করে আদা-রসুন দিয়ে ভালো করে ভুনে শুঁটকি দিয়ে ভুনতে হবে। হলুদ, ধনে, মরিচের গুঁড়া, তেজপাতা, লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট ভুনে পেঁয়াজ দিয়ে ভুনতে হবে। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে চিনি, লেবুর রস, কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামাতে হবে। ধনেপাতার চাটনি উপকরণ: টাটকা ধনেপাতা বড় ২ আঁটি, রসুন ২ কোয়া, তেঁতুল ১ টেবিল চামচ। কাঁচামরিচ ১টি, চিনি, লবণ স্বাদমতো। প্রণালী: ধনেপাতার কচি ডগা ও পাতা বেছে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। ধনেপাতা, রসুন, কাঁচামরিচ, তেঁতুল, লবণ ও চিনি সব একসঙ্গে মিশিয়ে মিহি করে কেটে নিন। সামান্য ঝাল, মিষ্টি ও টকটক স্বাদ হবে। মসুর ডালের ভর্তা উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, পানি ৩ থেকে সাড়ে ৩ কাপ, রসুন কুঁচি আধা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ২টি, তেল ১ চা চামচ। প্রণালী: সব উপকরণ দিয়ে ডাল সিদ্ধ করতে হবে। ঘন থকথকে হলে নামাতে হবে। সরিষা ভর্তা উপরকণ: লাল সরিষা ৪ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ১টি, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালী: সরিষা ভালো করে বেছে ধুয়ে কাঁচামরিচ এবং লবণ দিয়ে শিলপাটায় বেটে নিন। তাইওয়ানের চারপাশে চাইনিজ যুদ্ধবিমান http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3770 তাইওয়ানের চারপাশজুড়ে চীনের বিমান বাহিনী তাজা গুলির মহড়া চালিয়েছে। চীন এ মহড়া চালানোর মাধ্যমে কার্যত স্বায়ত্ত্ব-শাসিত তাইওয়ান ও আমেরিকাকে সতর্ক করল।nbsp;বৃহস্পতিবার চীনা বিমান বাহিনী এক বিবৃতিতে বলেছে, সম্প্রতি চীনের এইচ-৬কে বোমারু বিমান তাইওয়ানের চারপাশ দিয়ে টহল দিয়েছে। মহড়া শেষে এইচ-৬কে বোমারু বিমানের পাইলট ঝাই পেইসং বলেন, ldquo;আমরা যেকোনো চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার বিষয়ে আস্থাশীল। মাতৃভূমি আমাদের হৃদয়ে এবং তাইওয়ান দ্বীপ রয়েছে মাতৃভূমির হৃদয়ে।rdquo; তাইওয়ানের প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ও বলেছে, বুধবার বিকেলে চীনের বহু ধরনের বিমান মিয়াকো প্রণালী ওপর দিয়ে ওড়ে এবং পরে পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরের দিকে চলে যায়।nbsp;দক্ষিণ-পূর্ব চীন সাগরে তাজা গোলাগুলির সামরিক মহড়া চালানোর একদিনেরও কম সময়ের মধ্যে এ ঘটনা ঘটলো। চীনের রাষ্ট্রীয় গণমাধ্যমে জানিয়েছে, নানা ধরনের হেলিকপ্টার ওই মহড়ায় অংশ নেয় যাদের মূল লক্ষ্য ছিল সমুদ্রে সব রকমের আবহাওয়ার মধ্যে সামরিক অভিযান চালানোর সক্ষমতা পরীক্ষা করা। nbsp;- পার্স টুডে কোকোনাট ফ্লাওয়ারে ফ্রুট কেক তৈরির প্রনালী http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3769 উপকরণ: ময়দা দেড় কাপ। কোকোনাট ফ্লাওয়ার আধা কাপ। বেইকিং পাউডার দেড় চা-চামচ। কোকোনাট মিল্ক ১/৩ কাপ। ডিম ৪টি। চিনি ১ কাপ। সয়াবিন তেল ১ কাপ। লবণ ১ চিমটি। ইচ্ছা মতো ড্রাই ফ্রুটস (বাদাম, মোরব্বা, কিশমিশ)। ভ্যানিলা এসেন্স ২ চা-চামচ। পদ্ধতি:nbsp;nbsp;শুকনা উপকরণ ভালো করে চেলে ডিমের সাদা অংশ বিট করে ফ্রুটস বাদে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে বিট করুন।nbsp;শুকনা উপকরণ স্প্যাচুলা দিয়ে হালকা ভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ফ্রুটস দিয়ে হালকা মিশিয়ে কেকের মোল্ডে ঢেলে দিন।nbsp; ১৮০ ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় প্রি-হিট করে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেইক করুন। টিপস: কোকোনাট ফ্লাওয়ার হাতের কাছে না পেলে ড্রাই কোকোনাট, ফুড প্রসেসরে বা ব্লেন্ডারে দিয়ে পাউডার করে নিন।nbsp;গ্রেট করা কোকোনাট ১ থেকে ২ টেবিল-চামচ কুসুম গরম দুধ দিয়ে ব্লেন্ড করে চিপে নিলেই কোকোনাট মিল্ক রেডি। কালো জিরায় কমবে ওজন http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3768 বাড়তি ওজন শুধু আপনার দৈহিক সৌন্দর্যকেই নষ্ট করে না বরং বিভিন্ন রোগের আশঙ্কাকেও বাড়িয়ে দেয়। তাই নিজেকে সুন্দর ও ফিট রাখতে সব সময়ইর ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন। মার্কিন বিশ্ববিদ্যালয় নানা পরীক্ষা-নীরিক্ষার মাধ্যমে ওজন কমানোর নতুন একটি পদ্ধতি নিয়ে এসেছেন। তারা বলছেন, দই-কালোজিরার মিশ্রণ নিয়মিত খেলে এক মাসে ১৫ কেজির মতো ওজন কমবে।nbsp;মার্কিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের প্রকাশ করা সমীক্ষা-রিপোর্ট অনুযায়ী, ৪৪ জন মেদযুক্ত মানুষের ওপর এই মিশ্রণের প্রভাব পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন যদি দই-কালোজিরার এই মিশ্রণ খাওয়া যায় তাহলে এক মাসে অন্তত ১৫ কেজি ওজন কমানো সম্ভব।nbsp;এটি একদমই ঘরোয়া পদ্ধতি। বেশি খাটতে হবে না। রান্নাঘরে থাকা জিনিস দিয়েই দ্রুত কাজ সারা যাবে। একটি পাত্রে এক চা চামচ কালোজিরাগুঁড়ো আর এক গ্লাস পাতলা টক দই ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে রাতে শোওয়ার আগে খেতে হবে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছে, এই মিশ্রণ শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে কমে যায় মেদের পরিমাণ এবং দ্রুত হ্রাস পায় শরীরের ওজন। ২ লাখ ৯০ হাজার মানুষও বাঁচাতে পারলো না কুকুরটিকে! http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3767 একসঙ্গে জড় হয়েছিলেন ২ লাখ ৯০ হাজার মানুষ। উদ্দেশ্য, একটি কুকুরকে বাঁচানো। স্থান জার্মানি। কিন্তু জার্মানির নগর প্রশাসন সিদ্ধান্তে অটল, তাই বাঁচানো গেল না কুকুরটিকে! ডেইলি মেইল এক প্রতিবেদনে জানায়, ইউথ্যানশিয়া মানে যন্ত্রণাহীন মৃত্যু। আর সেই মৃত্যুই বরণ করতে হয়েছে জার্মানির হানোফার শহরের একটি কুকুরকে। অপরাধ, সে তার মনিব এবং মনিবের সন্তানকে হত্যা করেছে। জানা গেছে, স্ট্যাফোর্ডশায়ার টেরিয়ার প্রজাতির কুকুরটির নাম ছিল চিকে। বন্ধ ফ্ল্যাটে সে তার মালিক ও মালিকের ছেলেকে মেরে ফেলে। মৃতদেহ পরীক্ষার পর এ বিষয়ে নিশ্চিত হয়ে চিকোকে যন্ত্রণাহীন মৃত্যুদণ্ড দেয়ার ঘোষণা দেয় হানোফার কর্তৃপক্ষ। জার্মানির নগর কর্তৃপক্ষের তরফে ইউডো মোলার জানান, কুকুরটির হিংস্রতার জন্য মৃত্যুদণ্ড দেওয়াটাই শ্রেয়। কারণ, হেফাজতে রাখার সময়েও দেখা গেছে যে, কুকুরটির মধ্যে সামাজিকভাবে মেলামেশার প্রবণতা খুব কম। উল্লেখ, এক মাস আগে জার্মানির একটি বন্ধ ফ্ল্যাটের ভেতর থেকে ৫২ বছরের একজন নারী ও তার ২৭ বছরের ছেলের মৃতদেহ উদ্ধার করা হয়। জানালা থেকে নারীর মেয়ে তার ভাইয়ের প্রাণহীন দেহ দেখতে পায় এবং পুলিশকে ব্যাপারটা জানায়। এরপর ফ্ল্যাট ভেঙে ভেতরে ঢুকে দেখা যায় দুrsquo;জন মরে পড়ে আছে। গত শুক্রবার মৃতদেহ পরীক্ষার পর জানা যায়, ঐ দুrsquo;জনের মৃত্যুর জন্য চিকোই দায়ী। তারপরেই চিকোর জন্য যন্ত্রণাহীন মৃত্যুদণ্ডের আদেশ কার্যকর করার কথা ভাবেন হানোফার প্রশাসন। কিন্তু পশুপ্রেমীরা তাকে বাঁচাতে এগিয়ে আসেন। চিকোর প্রাণ রক্ষার অনুরোধ সম্বলিত ২ লক্ষ ৯০ হাজার দরখাস্ত জমা পড়ে নগর কর্তৃপক্ষের কাছে। দরখাস্তগুলোতে বলা হয়, মৃত্যুদণ্ড নয়, চিকোকে স্বাধীন পশুচিকিৎসকের হাতে তুলে দেওয়া হোক৷ চিকোর মৃত্যু কাম্য নয়। চিকোই তো এমন একমাত্র কুকুর নয় যে এমন করেছে। এর আগে গত সপ্তাহে স্ট্যাফোর্ডশায়ার টেরিয়ারের মিশ্র জাতির একটি কুকুরের বিরুদ্ধেও এমন অভিযোগ উঠেছিল। ৭ মাসের একটি শিশুহত্যার দায়ে সেই কুকুর এখনো হেফাজতে। অবশ্য চিকোর জীবন আর দীর্ঘ হয়নি। হানোফার প্রশাসন জানিয়েছে, তাদের সিদ্ধান্ত ইতোমধ্যে কার্যকর করা হয়েছে, অর্থাৎ চিকো মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়েছে। স্টিমড এগ তৈরির প্রনালী http://news.banglanewslive.com/detailsnews.php?news_id=3766 খেয়েছেন কখনো স্টিমড এগ? একবার চেস্টাই করে দেখুন, খেতে যেমন সুস্বাদু, তৈরি করতেও সহজ। ডিমের এই পদ আপনার ডিশে এনে দেবে নতুনত্ব। বাংলা নিউজ লাইভ আপনাদের জন্য নিয়ে এলো স্টিমড এগ এর রেসিপি। তাহলে আর দেরি কেন আসুন দেখে নেওয়া যাক কি করে তৈরি করবেন স্টিমড এগ।nbsp; উপকরণ -nbsp;৪টে বড় ডিম।nbsp;দেড় কাপ চিকেন স্টক (সেদ্ধ)। ২ টেবল চামচ মাখন।nbsp;১টা ছোট কুচনো পেঁয়াজ।nbsp;nbsp;১ মুঠো বা ছোট এক বাটি পেঁয়াজ কলির কুচি (পেঁয়াজ কলির পরিবর্তে সামান্য ধনে পাতাও দেওয়া যাতে পারে)।nbsp;nbsp;২/৪টে কুচনো কাঁচালঙ্কা।nbsp;nbsp;আধ চা চামচ কারি পাউডার (ধনে, হলুদ, জিরা, মেথি এবং লঙ্কার গুঁড়ো)।nbsp;nbsp;পরিমাণ মতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো। প্রনালী -nbsp;একটা মাইক্রোওভেন প্রুফ বাটিতে চিকেন স্টক, মাখন, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, কারি পাউডার, নুন ও গোরমরিচ ভাল করে মিশিয়ে নিন। অন্য একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন।এ বার চিকেন স্টকের মিশ্রণ মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৫ মিনিট গরম করুন। একটু ফুটে উঠলেই বা বুদবুদ কাটতে শুরু করলে বের করে ফেটানো ডিম মিশিয়ে দিয়ে আবার মাইক্রোওভেনকে কনভেকশন মোডে দিয়ে ৩-৪ মিনিট বেক করুন।nbsp;এরপর উপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ও পেঁয়াজ কলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।