এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

ঘরেই পার্ফেক্ট মুচমুচে ফুচকা তৈরির পদ্ধতি

14 March 2017 12:03:55 PM 174110360 ভোট:5/5 4 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
ঘরেই পার্ফেক্ট মুচমুচে ফুচকা তৈরির পদ্ধতি

উপকরণ :

আধা কাপ ময়দা। দেড়কাপ সুজি। আধা চা-চামচ লবণ। বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ। ৯ থেকে ১০ টেবিল-চামচ পানি। চাইলে কালিজিরাও খামিরের সঙ্গে দিতে পারেন, তবে সামান্য।

পদ্ধতি : ময়দা, সুজি, লবণ আর বেকিং পাউডার ভালোভাবে মিশিয়ে পানি দিয়ে খামির তৈরি করুন। খামিরটা ভেজা টিস্যু দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। খেয়াল রাখবেন খামির যেন নরম না হয়। কারণ খামির শক্ত হলে ফুচকা বেশি মচমচে হবে।

এখন রুটির মতো বেলে নিন খামিরটা। তারপর রুটি থেকে গোল কিছু দিয়ে ফুচকার আকারে ছোট ছোট করে কেটে নিন। সেগুলো ডুবো তেলে অল্প আঁচে ভেজে ফেলুন৷ আস্তে আস্তে ভাজলে ফুচকা পরে নরম হবে না৷ তাই সময় নিয়ে আঁচ ঠিক রেখে ভেজে তুলুন।

ফুচকা বানিয়ে অনেকদিন পর্যন্ত বায়ুনিরোধক বাক্স কিংবা টিনে ভরে রেখে দিতে পারেন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ