উপকরণ
ওরিও অথবা অন্য যে কোন চকলেট বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ
গলানো মাখন ১/৪ কাপ
চিনি গুঁড়ো ১/৪ কাপ
ক্রিম বানাতে লাগবে-
নরম মাখন আধা কাপ
চিনি গুঁড়ো ১/৪ কাপ
চকলেট পাউডার/ গুঁড়ো ২ চা চামচ
দুধ ৩ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স ১চা চামচ
হুইপড ক্রিম এক কাপ
সাজানোর জন্য-
আস্ত বিস্কুট পিস
চেরি জ্যাম প্রয়োজন মত
পদ্ধতি
-প্রথম ৩ টি উপকরণ ভালমত মিশিয়ে নিতে হবে। এবার কাপ কেক-এর ছাঁচে কাপ কেক লাইনার বসিয়ে বিস্কুটের মিশ্রন সমান ভাবে চেপে চেপে বসিয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন।
-একটি বাটিতে নরম মাখন, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, চকলেট পাউডার এবং দুধ দিয়ে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে ৫ মিনিট বিট করে নিন। চামচ দিয়ে হুইপড ক্রিম -এর সাথে মেশাতে হবে। হয়ে গেলো ক্রিম।
-এবার ফ্রিজ থেকে ছাঁচ বের করে বিস্কুটের লেয়ারের উপর ক্রিম এর লেয়ার দিন।আবার ফ্রিজে রাখুন ৫০-৬০ মিনিট এর জন্য।
-ক্রিম জমে গেলে উপরে চেরি জ্যাম ও আস্ত বিস্কুট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।