উপকরণ
✿ চিকেন পিস ৪ টা
✿ ডিম ১ টা
✿ গোল মরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
✿ ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ
✿ সয়া সস ১ চামচ
✿ সরিষা গুঁড়ো / পেস্ট ১ চামচ
✿ ময়দা ১ টেবিল চামচ
✿ টোস্ট বিস্কুট এর গুঁড়ো ১ কাপ
✿ লবণ পরিমান মত
✿ তেল ১ কাপ
প্রনালি
প্রথমে চিকেন পিস গুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।একটা পাত্রে ডিম, সরিষা গুঁড়ো, ওয়েস্টার সস, সয়া সস, গোল মরিচগুঁড়ো, লবণ, ময়দা এক সাথে ফেটিয়ে চিকেন ম্যারিনেট করে রাখুন।
এখন চিকেন পিস গুলো বিস্কুটের গুঁড়োত ভাল ভাবে গড়িয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। এতে চিকেনের সাথে ক্রাম্ব লেগে থাকবে।
ডুবো তেলে সময় নিয়ে সোনালি করে ভাজুন।
ব্যাস হয়ে গেল মচমচে আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন, এবার সসঅথবা রাইস এর সাথে উপভোগ করুন ভিন্নদেশি এই খাবারটি।