এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

সুজি দিয়ে তৈরি করুন মজাদার কচুরি

06 May 2017 11:05:40 AM 891148 ভোট:5/5 1 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
সুজি দিয়ে তৈরি করুন মজাদার কচুরি

যা যা প্রয়োজন : সুজি– ১ কাপ, পানি– ২ কাপ, তেল– ১ টে চামচ, গরমমসলা গুঁড়া– ১ চা চামচ, লবন– ১ চা চামচ, তেল– ভাজার জন্যে

পুরের জন্যে লাগবে : আলু সেদ্ধ– ১টি বড়ো আলু, ফুলকপি — ১ কাপ (ভাপানো), সেদ্ধ মটর– ১/৪ কাপ, গাজর ছোটো কিউব– ১/৪ কাপ (ভাপানো), ধনেপাতা– ইচ্ছামতো, আস্ত পাঁচফোড়ন– ১ চা চামচ, আস্ত শুকনামরিচ– ২টি, হলুদ,মরিচ,ধনে গুঁড়া– ১/২ চা চামচ করে, চিনি, লবণ– স্বাদমতো, তেল– পরিমাণমতো, অল্প তেলে উপরের উপকরণগুলি ভাজা ভাজা করে পুর তৈরি করে রাখুন।

যেভাবে করবেন :
একটি হাঁড়িতে পানি, তেল, গরমমসলা গুঁড়া ও লবণ মিশিয়ে চুলায় বসান। পানি ফুটে ওঠা শুরু করলে অল্প করে করে সুজি দিয়ে ডো করে নিন। একদম রুটির মতো ডো হবে। চুলা থেকে সুজির হাঁড়ি নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা করে বেশ ভালোভাবে ময়ান দিয়ে নিন। এই ডো থেকে ১০-১২ টা পুরি হবে। প্রতিটা ভাগের ডো হাতের তালুতে নিয়ে সমান করে ভেতরে পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন। মুখ বন্ধ করে পুরিগুলিকে আবার হাতের চাপেই সমান করে নিতে পারেন, অথবা অনথনের মতো করে ভাঁজ দিয়েও রাখতে পারেন। সব বানানো হলে গরম ডূবো তেলে সোনালী করে ভেজে নিন।

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ