এইমাত্র পাওয়া

  • কাপ জিতেই ছাড়ব, জন্মদিনে শপথ মেসির
  • প্রাথমিকে ১২ হাজার শিক্ষক নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি জুলাইয়ে, থাকছে ৬০% নারী কোটা
  • ঝালকাঠিতে সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ধ্রুবতারা’র দোয়া ও ইফতার অনুষ্ঠান
  • ঝিনাইদহে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে সেমিনার
  • দেশের কোথাও কোথাও হালকা থেকে মাঝারি অথবা বজ্রবৃষ্টি হতে পারে
  • ফাঁটা পায়ের যত্নে কিছু পরামর্শ !!
  • ডায়াবেটিস রোগীরা কি রোজা রাখতে পারবে?
  • ওজন কমাবে কালো জিরা
  • হলুদ দাঁতের সমস্যা সমাধান করুন নিমিষেই
  • কিশিমিশের পানি খেলে যে উপকার পাবেন
Updated

খবর লাইভ

সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের সঠিক উপায়

15 April 2017 01:04:38 PM 114214835 ভোট:5/5 3 Comments
Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের সঠিক উপায়

টমেটো ছাড়া আমাদের বলতে গেলে চলেই না। খাবার সুস্বাদু করতে টমেটোর জুড়ি নেই। আর টমেটোর চাটনী তো ভাতের সাথে চাই-ই চাই। শীতের শেষে এই সময়টা টমেটোর দাম তুলনামূলক কম থাকে। তাই এই সময় টমেটো কিনে ফ্রিজে সংরক্ষন করতে পারেন। কিন্তু আমরা অনেকেই টমেটো সংরক্ষনে ভুল পদ্ধতি গ্রহন করি। পুরো টমেটো আস্ত রেখে দেই। তার ফলে হয় কি টোমেটো ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ ছাড়ালে আর কাটা যায় না। সহজে গলে যায়। তাই এই সমস্যার সমাধান করতে দেখে নিন টমেটো সংরক্ষনের উপায়।

আগে ভালো করে পানিতে ধুয়ে নিতে হবে টমেটো গুলো। তার পর ভাল করে পানি ঝরিয়ে, শুকিয়ে নিতে হবে। এবার টমেটোর বোটার অংশ ফেলে ৪/১ ভাগ করে কাটূন, এর পর এই টমেটো একটি থালায় টিস্যু বিছিয়ে এর উপর সাজিয়ে ফ্রিজিং করুন। টমেটো যেন একটির গায়ে আরেকটি লেগে না যায়। ডিপ ফ্রিজে রাখার পর টোমেটো জমে গেলে এবার একটি পলিথিনে ভরে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষন করুন। এই টমেটো প্রায় ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকে। 

Loading...
advertisement
সর্বশেষ সংবাদ
এ বিভাগের সর্বশেষ