উপকরণ:
সিদ্ধ ডিম ৬টি,টক দই আধ কাপ,মিষ্টি দই হাফ কাপ,পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ,পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ,আদা বাটা ১ চা চামচ,বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ,ঘি হাফ কাপ,তেল আধ কাপ,গরম মসলার গুরো ১ চা চামচ,কিসমিস ২ টেবিল চামচ,লবণ পরিমাণমতো,গোলমরিচ গুরো ১ চা চামচ।
প্রণালী:
তেল, ঘি গরম করে পেঁয়াজ বাদামি রং করে ভেজে সব বাটা মসলা কষিয়ে গুঁড়া মসলা দিয়ে ১ কাপ জল দিতে হবে। ফুটে উঠলে বাদাম বাটা ও দই দিতে হবে। কিসমিস ও ডিম দিয়ে কষিয়ে নামাতে হবে।