ফুটপাথের মুড়িমাখা কিংবা আলুকাবলির আলাদাই স্বর্গীয় মাহাত্ম্য রয়েছে। খবরের কাগজ দিয়ে তৈরি ঠোঙায় তারিয়ে তারিয়ে স্বাদ অনুভব করেননি এমন মানুষ মেলা ভার। শুধু কি এই দু’টোই খবরের কাগজের ঠোঙায় বাড়িতে আসে হাজারো খাবার। এমনকী পরিবেশ সচেতনরা পলি ব্যাগের বদলে চেয়ে নেন খবরের কাগজ। কিন্তু সাধু সাবধান! দেশের খাদ্য নিয়ামক সংস্থা FSSAI-এর তরফে জারি সাম্প্রতিক এক সতর্কবাণীতে বলা হয়েছে, খবর কাগজে রাখা খাবার খেলে হতে পারে ক্যান্সারও।
FSSAI জানিয়েছে, খাবার পরিচ্ছন্নভাবে রান্না করা হলেও তা খবরের কাগজে পরিবেশন করলে বিষাক্ত হয়ে ওঠে। খবরের কাগজের কালিতে এমন সব রাসায়নিক থাকে যা পেটে গেলে হতে পারে ক্যান্সার। তাছাড়া খবরের কাগজে বিভিন্ন জীবণু বাস করে। যা থেকে তৈরি হতে পারে নানা জটিলতা।
দেশে খাবারের প্যাকেট হিসাবে খবরের কাগজকে নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছে কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক।